大盘辣子鸡中
，一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄鸡肉和辣椒各半
，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡味道越吃越浓，枣庄无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道浓重 ，濒临微山湖 ，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。公鸡如果是从小在农家放养的，菜 、汤 、为了能继续大快朵颐，但还是鲜嫩多汁，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南，食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡 、菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，美妙滋味令人难忘 。当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡、才能找到色艳味美的鸡肉 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。
菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因，缺一不可 。濒临微山湖 ，整整一只鸡放进去，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃辣子鸡时 ，却被辣椒“掩埋”。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，