5 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土鸡块加蚝油 、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香炒锅热油 ，新手汤汁浓稠 ，家常鸡块老抽 、辣土料酒 、豆烧生抽 、厨房菜香
4 、新手爆香葱姜蒜 、家常鸡块蒜 、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
3 、干红辣椒
做法 ：
1 、大火收稠汤汁即可 。料酒 、
材料 ：鸡腿 、
6 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒 、翻炒片刻后再加老抽 、冰糖炒匀 。
7 、葱调味 ，葱、
8 、
2、准备材料 。调入郫县豆瓣酱 。盐 、干红辣椒 。生抽 、姜 、冰糖 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，