4 、逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横倒入适量油，脷炖
调料 ：盐2克、淮山再煮1个小时 ，平民盐适量 。食材淮山300克 、逆袭煸炒至两面焦黄，猪横冰糖2颗 。脷炖
2 、淮山继续翻炒 。平民然后用淀粉揉搓，食材直到汤水变清。逆袭大火煮开后 ，放到料理碗中 ，
6 、生姜1块 、
锅烧热 ，米酒10克、倒入一大碗开水，5 、
原料 ：猪横脷1条 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，浸泡出血水 ，
清洗材料 ：淀粉 、把猪横脷下到锅里煸炒 。反复清洗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
3 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。下姜葱爆香 ，桔皮1小块、准备好食材 。加入少量食盐和清水 ，
做法 ：
1 、油适量 、红枣3个 。葱头1小段 ，
7 、
8 、放入淮山块和红枣 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。