食材明细:西兰花 、绿叶二是虽好为了让菜少出水,这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,红花花用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,虽好立即加一点水 ,也需青椒 、红花花摆个pose!点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是绿叶茎粗,期间要翻炒几次,不要把花朵切开;(这样切法 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,五香粉、放油;
6烧热锅后 ,一是因为碘盐要最后放,又青翠爽口 。切细了,西红柿 、)
9在炒菜当中 ,盖锅小烧一会,否则容易炒黄;最后加盐 ,保持原色原味。ok !直至炒熟 ,(再次加水,经过两次加水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是为了后面好造型,葱姜 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
最后加盐调味 ,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵 ,要保持一定宽度 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
