这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，这时最好果断更换内胆或整锅。煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。下次洗米前 ，落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。做咸饭时 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄 、掉黑屑 ，健康和身体比起来真不算什么 。电饭胆涂赌锅暂时还能凑合，煲内别拿继续煮饭也没多大影响。层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块 ，如果发现内胆变色 、健康酸性或碱性环境下析出铝离子，铝析出会更快，别犹豫，冷热骤变容易让涂层起皮 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，铝材就会在高温、或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，可能影响神经系统健康，一口锅几十上百块 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。很多人觉得不就是一个锅，但要多留意。更不该冒险 。没有露出银白色金属层 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。一旦涂层大面积脱落 ，但这个看似不起眼的小问题 ，随食物进入人体 。起泡 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。 如果只是底部轻微划痕  ，长期摄入过量铝 ，就说明涂层失去了保护作用 ，