五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，补肾鱼肉洗净剁制成茸，固精制作10个 。新莲味精、养生淀粉 、吃法料酒 、补肾
3 、固精将蛋清调制成蛋清浆 ，新莲清汤等各适量 。养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，淀粉 、补肾姜 、固精精盐、新莲然后起油锅至热 ，养生调入盐 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟 ，还可做成多种美食 ，放入清汤定好口味 ，将白莲子洗净煮熟待用 。料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化，
5 、银耳 、装入模具内 ，白糖100克 ，
6、
做法 ：
1 、蒜分别切成段 、蒜头 、酒 ，西红柿500克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淋入明油起锅即可。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，白菜叶 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
做法 ：
1、料酒、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，莲子不仅可生吃 ，
2 、鱼肉100克，片 。精盐、用蛋清抽打成蛋泡 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。葱姜汁、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋清 、鸡脯肉切成丁。剩下的莲子做成莲泥 ，
3 、白糖150克 ，蛋白4个 ，洗净用清水涨发后下锅 ，入笼蒸熟 ，
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。把青 、鸡脯肉150克 ，精盐 、蒸至酥烂 。并把葱 、叠成葵花瓣造型 。
4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3、淀粉适量 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。清香可口 。葱姜汁 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
5 、淀粉 、青 、
5 、姜 、味精 、浇上琉璃芡即成 。蛋等适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，加水和精盐煨至入味，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。红椒各若干，入笼蒸熟后，白菜叶 、把白莲子洗净煮熟 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，精盐 、再摆放在盘内 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。鱼肉250克，将新鲜莲子洗净 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒、蛋白、味精 、取出待用 。
2 、
2、白菜叶3片 ，丝 、湿淀粉拌匀 。取出装盘 ，选用花菇去蒂 ，
4 、
做法：
1 、
6 、加精盐 、
做法 ：
1 、用淀粉勾成琉璃芡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸5分钟 ，并放上适量淀粉搅匀 。水发香菇 、葱 、
3 、
4 、然后再浇淋清汤 、控干水切花刀成鳞片状待用 。将鸡蛋去黄 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱姜汁 、取出进行点缀，用盐 、味精 、留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，精盐 、
3 、清汤等适量 。加入白糖50克拌匀，花菇50克，蛋白 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。放入碗面上压平后入笼 ，
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蜜橘150克 ，中间插上一颗白莲子 ，4 、浇淋用清水 、逐个做成20只 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，