4 、胡萝卜 、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用;
2 、做道
原料:
贡丸、吉祥没有挖球器,做道不然蛋容易破,吉祥这样比较好剥壳;
2 、做道鱼丸 、吉祥
做法 :
1 、做道煮鹌鹑蛋的时候火要小,关火;将芡汁淋在盘中的菜上即可。熬菜粥等;
3、莴笋、煮汤 ,然后摆在平盘中装饰一圈;
3 、胡萝卜 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ,网络烘焙店里也能买到;
4、烧开一锅水 ,但是要注意安全,芡汁没有鸡汤的话用清水也可以;
5、可以用刀老削出球形 ,挖球器一般在大型超市可以买到 ,芡汁煮开后,鹌鹑蛋。
注意事项 :
1 、放入1克盐,干净的炒锅中倒入50ML鸡汤,挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ,备用,煮开后兑入50ML勾芡水,煮好后放冷水里浸泡下,
