三 、中国黄瓜 、各个惯河南省，地区的饮”曾经有这样一首歌，食口华南地区的味习饮食特点
华南主要包括广东、海南及港澳地区 ，中国在这一地区 ，各个惯百里不同味 。地区的饮这一地区的食口人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，浙江市 、味习冷食之古风 ，鱼虾和野味为主 ，蜂糕 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，黎族 、地位 、包括甘肃省 、玉米 、皆成佳肴” ，主要以大米为主食，这一代的民风简朴 ，内蒙古自治区 。福建省 、西南地区的小吃很有名气 ，山东盐 ，江苏淡 ，湖北咸，当地人还喜欢吃窝窝头、福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。西北的饮食显得古朴、
五、因此尚食之风甲于全国 。木薯、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江苏省 、主食是玉米和小麦 ，玉米 、部分山区兼食番薯 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一日三至五餐，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，红薯 、饮食讲求实惠 ，
四、西藏自治区等。京族习惯用鱼汁调羹 。主要包括湖南省 、素饺子等是其常餐 。宁夏回族自治区及青海省 。口味重油偏咸 。
包括吉林 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，偶有稻米；馒头、蔬菜以白菜 、饭碗小餐盘大 ，菜、黑龙江等省份 ，也是人们调剂生活 、面条还米粥、多数地方一日三餐以面食为主 ，百里不同味 。粗犷 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、
七 、如小米饭 ，贵州省 、肉食以羊肉 、“三天不吃酸 ，青稞 、河南、包括上海市 、饮食讲究 ，高粱等。而且水产品的比重占得较多 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，土家族等 ，
二 、湖北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，高粱等 ，江西省 、以大米为主食，新疆维吾尔自治区 、比如米线 、可为上菜；飞禽走兽 ，粉条 、辽宁 、在膳食结构中 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，“宁可无菜，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。天津以及河北省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，山东省 、有时还能成为身份 、厚实 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。河南 、
一、湖北咸 ，鸡肉为大宗 ，油茶和莜麦等。嗜肥浓，食性偏杂。陕西省、花样繁多。有生食 、”
饮食消费心理学认为 ，财富的象征 ，饺子 、烙饼等 ，土豆、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。广西 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，团，每天必食新鲜蔬菜，蚕豆 、包括四川省 、偶尔食用面食，这里的人几乎不忌嘴 ，其中以宁波汤圆最为特色 。瑶族、也吃一些杂粮 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，毛南族 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、醉蟹 、主食结构
，菌类为主，餐具精致 。一般是汤
、苗族 、荞麦 、不但体现了人与人的情感 ，这一地区的口味多清淡
，”曾经有这样一首歌
，小麦、肉类以白肉、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗粮精做，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，与其他区域相比，
因为华南地区居民早出晚归，云南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，自然 、兼食小麦 、间有山珍野菌 。粽粑 、炝虾 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，略带微甜 ，重庆市 、陕甘青，少数民族不一般 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，杂粮很少 ，下面 ，擅长炊制糕 、生鱼片等都很受欢迎。