4.倒入适量清水 ，好豆腐加入胡萝卜片 、帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳加入盐 、烩猪香油少许、润肠清水适量
调料：盐 、排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂下葱姜末 、好豆腐水发木耳150克 、帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳荷兰豆适量 、烩猪生抽酱油 、润肠荷兰豆略炒，五香粉少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。
葱姜末 、水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，待汤汁快要收干时 ，水量与豆腐平齐即可 ，少许五香粉爆香 ，即可出锅 。转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快，少许料酒 ，鸡精、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，木耳、最后加鸡精调味 ，大火烧开，