2 、鱿鱼
10 、夏季
7 、凉拌冲凉 ，菜提
9、神醒
温馨提示 ：
1 、胃芥鱿鱼撕去表面的末蒜一层膜还有提前焯水 ，变色后马上捞出，薹拌料酒适量 、
3 、
2 、香油 、
6 、变色即可捞出过凉，而且均匀，
口感好 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，5 、
4 、拌匀即可 。鱿鱼1条 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹清洗后切成寸段 。蒜薹和鱿鱼混合 。芥末油少许。撕去表皮一层膜 ，
3 、沥干水分备用 。入开水中焯烫 ，味精 、沥干水分 。味精、最后滴几滴芥末油 。入开水中焯烫一下 ，口感清脆。
做法 ：
1 、鱿鱼去掉内脏 ，蒜薹的颜色翠绿 ，香油调味 。
原料 ：蒜薹200克 、切成细条 。
8 、都可以有效去腥 。
调料 ：盐 、
5 、清洗干净 。加入菜中 。否则会失去脆嫩的口感 。
4、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，