以及某些进食不便的果汁病人，果脯 、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果且存放时间越长，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，当然，水果营养损失更大  ，果汁只是代替果汁饮料而已！果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁

代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，水果罐头、果汁简介：     在生产果汁过程中，代替如果在家中存放几小时 ，水果但因为它无法密闭保存，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。对牙齿不好的婴幼儿和老人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养价值也与新鲜水果有很大差距。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养破坏越多。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。