材料 ：土豆500克 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋切成细条，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭
锅土胡萝卜切丝待用2 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，培根炒香
5 、青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、热锅油温5成左右(油可以多些，蒜薹 、胡萝卜 、洗净锅入油，红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、魔芋 、放入蒜片 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
3 、