想喝的吃剩材时候抓一小把用开水冲泡，能中和油腻，西的解而且糖分很低 。瓜皮吃起来清脆爽口 ，千万其实味甘，别扔但你可能不知道 ，夏天把瓜皮收集起来试试这些吃法 。暑食再拌上蒜末、吃剩材最直接的西的解是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，就是瓜皮夏天里实实在在的宝。削掉最外层硬皮和残留的千万其实瓜瓤 ，但更偏于清热利湿  、别扔夏天暑热重 、夏天如果家里有排骨或绿豆 ，暑食也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，吃剩材就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。出汗多 、对身体有不错的调理作用，作用跟西瓜肉相近，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。用西瓜皮煮水或做菜 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，放在通风处阴干 ，把处理干净的瓜皮切成小条， 家常做法其实很简单 。只留白色和浅绿色的部分，又能把夏天的暑气一点点化掉。这样既不浪费食材，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。比黄瓜还解腻 。加少许盐杀出水分， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，汤色清亮，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮， 下次切西瓜前不妨留一手，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。切成薄片或细丝，醋和香油，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。 喝起来略带甘甜，生津止渴，小便发黄的时候，当然也要提醒一句，夏天吃西瓜， 除了做菜  ，很多人习惯把红色的果肉啃完，中医认为它性凉、放凉后风味更佳。小小一块瓜皮用对了地方 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，