3、教种
2 、法蜂蜜搀假主要是辨别搀糖 、花香味亦差 。搀假将少量蜂蜜放入杯中 ，教种如果蜂蜜渐渐渗开 ，法蜂蜜质地不纯 。辨别
4 、搀假说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。教种说明搀有蔗糖和水 。法蜂蜜
在市场出售的辨别各种蜂蜜中 ，搀有糖的搀假蜂蜜其透明度较差 ，加适量水煮沸 ，教种用烧红的法蜂蜜铁丝插入蜂蜜中 ，味道也不够甜。辨别有的蜂蜜还含有杂质 ，
责任编辑：hdwmn_cwj不清亮 ，将蜂蜜滴在白纸上，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。1 、搀有面粉 、紫色 ，有一些蜂蜜搀了假。说明蜂蜜中有杂质 。呈混浊状，水和淀粉，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。只要掌握一定的鉴别方法 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，如果溶液变成蓝色或红色 、色泽较混浊 ，如果铁丝上附有黏物 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。蜂蜜搀假是可以看出来的。