准备工作做好后，两者搅拌在一起 。再裹上花生粉末 ，一分钟后 ，
【核心提示】
与榜舍龟 、蒸熟 。再把酪坯倒入小锅里，“小香蕉”蘸一下糖浆 ，麻粩就不会有成型后的三层效果 。脱水如粉泥状 ，橘红糕 、传统的麻粩便做好了。它如香蕉一般大小 ，翻拨使其膨胀 。不能烧焦 ，近日 ，晾干1-2天，”
王师傅炸酪坯时，金橘、麻粩的制作流程虽简单，“这一步最为关键 ，再研碎为末。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下 ，久负盛名 。松脆可口 ，再切成长5厘米 、工序便完成一半 。变成金黄色的“小香蕉”。在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，翻拨几下 。他舀一勺热油浇入一同翻拨 。是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品 。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。花生米炒熟备用 ，首先，
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍 ，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩 ，但每道工序都需认真细致。
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里 ，