2 ，秘制放入姜 ，卤排白菜帮 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制焯水 。卤排黄瓜 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
10 ，卤排原料图 。骨饭中火煸炒，锅里放油 ，小火烧40分钟 。用白醋 ，半汤匙番茄酱 ，葱，三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄，
5 ，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味。
8，
7 ，肉切细丁。两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。
9 ，大约一分钟。出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点 ，八角 ，姜切片，
半汤匙料酒 ，6 ，倒入排骨 ，排骨焯水后 ，白糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。土豆加少许水打成泥 。
4 ，
3 ，