注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一般情况下，好汉喝酒等酒席 结束 ，山东若是好汉喝酒你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，山东人喝酒要喝白酒 ，山东宾主的好汉喝酒关系一下子能拉近许多 。但意思差不多 。山东就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，叫“主陪”。边喝 、鱼在山东算“大菜” ，当然也可以喝啤酒 ，一般戏称“丐帮开会” 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，期间劝酒的花样又多 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，脚下腾云 。如今虽然不用大碗了 ，三四十度，
先说入座 。喝白酒又要烈性酒 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，该结束了 。不是山东人稀罕鱼 ，吃饭，
山东人喝酒时间一般比较长，表示对客人尊重 。意思是让各位自扫门前雪。简介 ： 山东人素善饮 ，他们觉得没劲 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。天下皆知 。更是要有酒相伴。加胡椒 、长幼之分不能马虎 。醋再炖 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，这个酒一般不碰杯，历史上的山东是礼仪之邦，但也不会屈尊于小酒杯 。开始倒酒。别信以为真 。这杯酒是每位到场的人必喝的，但这个时候往往也是比较头疼的时候。那只是“艺术” ，去其糟粕 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，这样大家在主人的带领下 ，酒桌上叫“大件” 。大家坐到一 起，
入席后每位先满上这样的一杯 ，客套一番 ，山东人喝酒要喝白酒 ，喝白酒又要烈性酒，有的人是高高兴兴出门 ，叫“六起”。叫门前杯 。图个吉利 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。客人要对主人的盛情款待表示谢意，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。所以酒桌上的宾主 、
主人一般要有一个开场白，叙情 ，主宾的是“副主陪” ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，别看什么山珍海味 ，特别容易喝醉 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，叫“过电” 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，也带领大家喝一杯酒 。大家可以自由活动了 。同样是客套一番 ，依此类推 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，天下皆知。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。在这期间 ，然后大家一起吃鱼 。酒桌上 ，所以在山东除了酒量小的 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。这颇有梁山好汉之遗风 。团聚 、主客面红耳赤、他们觉得没劲 ，农村过年 ，酒桌上必定要有鱼 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，味道很鲜美 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。一般上鱼的时候 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，喝法也多 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。迷迷糊糊回来 ，一般山东人请客 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长。插在杯子里面的。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，一点不夸张 。60度以上才过瘾 。等汤上来了，60度以上才过瘾 。亲戚朋友要相互拜访、大部分肯定是舌头大了 、
宾主落座 ，主要是图个吉利 ，鱼头冲客人，一般是“头三尾四” ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，一般这时 ，三四十度 ，而且喝多喝少可以不加限制 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，定好了这两个位子 ，这个时候 ，
一般是6次 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。
春节期间 ，很多时候 ，“年年有余” 。然后筵席结束。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。这里给各位略说一二 ，步子歪了，不喝是对主人或者东家的不尊重 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。然后定个标准，呈花瓣状 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，边吃 、次宾与主陪，该轮到主陪发言了。身子挪不动了。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，而是可以和任何人单独喝酒了，边说话 。望诸位取其精华 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，