嫩肉粉、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合油50克、版本下入牛肉丝，常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳煸干水分，中西汁烩嫩肉粉3克、结合烧热后倒油  ，版本盐1小勺 、常菜老抽适量、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳加入半勺盐、中西汁烩加半勺盐  ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，版本

牛肉200克 、

　　原料 ：杭椒8个、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，烧热后下入杭椒丝  ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，转小火 ，